Unidade Malota

• Fábio Jr
  Sal grosso moído, alecrim e azeite. Sugestão do Chefe>peça como entrada.
• Faustão
  Geleia de damasco e mortadela italiana fatiada.
• Sabrina Sato
  Molho, mussarela, rúcula picada e tomate seco.
• Zezé di Camargo
  Molho, mussarela, tomate, parmesão e manjericão.
• Suzana Vieira
  Molho, mussarela, presunto ralado, ovos e cebola.
• Claudia Raia
  Molho, mussarela, catupiry, gorgonzola e provolone.
• Adriane Galisteu
  Molho, mussarela de búfala, presunto de parma, rúcula picada e figo fresco.
• Tom Cavalcanti
  Mussarela, creme de abóbora, carne seca, catupiry e alho poro.
• Antônio Fagundes
  Creme de leite, camarão, maça verde ralada, alho poro, mussarela e pesto de manjericão.
• Paolla Oliveira
  Molho, mussarela de búfala ralada, tomate cereja, mussarela de búfala em rodelas e pesto de manjericão.
• Agnaldo Rayol
  Molho, mussarela, berinjela em rodelas, parmesão e manjericão.
• Karina Bacchi
  Molho, mussarela, coração de alcachofra, parmesão e manjericão.
• César Filho
  Molho, mussarela, peito de peru e catupiry.
• Supla
  Molho, calabresa em rodelas e cebola.
• Ronnie Von
  Molho, mussarela, tomate, aliche e parmesão.
• Luciana Gimenez
  Molho, shitake, parmesão e manjericão.
• Oscar Magrini
  Molho, atum sólido e cebola.
• Paulo Ricardo
  Molho, mussarela e palmito.
• Helô Pinheiro
  Molho, mussarela e pepperoni.
• Marcos Frota
  Molho de alcaparra, tomate cereja, parmesão e carpaccio de presunto cru.
• Luigi Bariccelli
  Molho, mussarela, abobrinha fatiada e parmesão.
• Juan Alba
  Molho, palmito, abobrinha, escarola, shitake e tomate seco.
• Carlos Casagrande
  Creme de leite, laranjas fatiadas, geleia de laranja e açúcar de confeiteiro. Sugestão do Chefe>peça como sobremesa.
• Elaine Mickely
  Creme de leite, goiabada e catupiry. Sugestão do Chefe>peça como sobremesa.
• Fulvio Stefaninni
  Molho, mussarela, frango e catupiry.
• Hebe Camargo
  Mostarda, escarola, mussarela, calabresa e parmesão.
• Tarso Marques
  Molho e mussarela.

• Corniccione
  Massa de pizza crocante assada com azeite de oliva, parmesão e alho frito.
• Parma
  Fatias finas de presunto de parma acompanhada de cesto de pães.
• Couvert
  Patê de azeitona preta, patê de tomate seco, sardella, azeitonas temperadas e cesto de pães.
• Gorgonzola
  Lascas de gorgonzola, azeite e orégano.
• Parmesão
  Lascas de parmesão, azeite e orégano.
• Provolone
  Lascas de provolone, azeite e orégano.
• Azeitonas
  Azeitonas pretas sem caroço com, azeite e orégano.
• Salame
  Fatias finas de salame.

ESPECIALIDADES ALEMÃS

• Salsichões Alemães
  (Shublig, Cervela, Kalbsbratwurst, Frankfurter) cortadas em rodelas, servidas com Rosti (batata Suíça ralada com pedaços de bacon crocante) e mostardas especiais.
• Salsichão Alemão
  Feita de carne suína levemente defumada, servida com Rosti (batata Suíça ralada com pedaços de bacon crocante) e mostardas especiais.
• Linguiça calabresa artesanal
  Recheada com provolone, servida em uma crosta de massa.

SALADAS

• Palmito
  Palmito selecionado e temperado no azeite de oliva e sal.
• Rúcula
  Rúcula selecionada e fatias de cebola.
• Mix
  Rúcula, alface americana, fatias de tomate, cebola e palmito.

• Catupiry
  Molho italiano, mussarela, presunto e catupiry.
• Senna
  Molho italiano, mussarela, lombo, tomate, milho, champignon, palmito, bacon, cebola e catupiry.
• Frango
  Molho italiano, mussarela, frango desfiado e catupiry.
• 4 Queijos
  Molho italiano, mussarela, provolone, gorgonzola e catupiry.
• Brócolis
  Molho italiano, mussarela, brócolis, palmito, bacon, alho frito e catupiry

• 2 Queijos
  Molho italiano, mussarela e catupiry.
• 3 queijos
  Molho italiano, mussarela, provolone e catupiry.
• 4 Queijos
  Molho italiano, mussarela, provolone gorgonzola e catupiry.
• 5 Queijos
  Molho italiano, mussarela, provolone, gorgonzola, catupiry e parmesão.
• Abobrinha
  Molho italiano, mussarela de búfala, abobrinha grelhada e parmesão.
• Aliche
  Molho italiano, mussarela, aliche e cebola.
• Alho e óleo
  Molho italiano, mussarela, tomate e alho frito.
• Americana
  Molho italiano, mussarela, presunto, bacon e milho.
• Atum
  Molho italiano, mussarela, atum e cebola. Sugestão do Chefe>acrescente o catupiry
• À Moda da Casa
  Molho italiano, mussarela, calabresa, lombo, tomate, bacon, milho e catupiry.
• Bacon
  Molho italiano, mussarela, bacon e milho. Sugestão do Chefe>acrescente o cheddar
• Baiana
  Molho italiano, mussarela, calabresa moída, pimenta e cebola. Sugestão do Chefe>acrescente o catupiry
• Frango com catupiry
  Molho italiano, mussarela, frango desfiado, catupiry. Sugestão do Chefe> acrescente o cheddar ou batata palha
• Frango com milho
  Molho italiano, mussarela, frango desfiado, milho e bacon.
• Bauru
  Molho italiano, mussarela, presunto e tomate.
• Berinjela
  Molho italiano, mussarela, berinjela grelhada, manjericão e parmesão.
• Brócolis
  Molho italiano, mussarela, brócolis, bacon, catupiry e alho frito.
• Búfala
  Molho italiano, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco.
• Calabresa
  Molho italiano, mussarela, calabresa e cebola. Sugestão do Chefe>acrescente o catupiry
• Canadense
  Molho italiano, mussarela, lombo canadense e cebola. Sugestão do Chefe>acrescente o catupiry
• Catupiry
  Molho italiano, mussarela, tomate e catupiry.
• Champignon com catupiry
  Molho italiano, mussarela, champignon e catupiry.
• Escarola
  Molho italiano, mussarela, escarola refogada, bacon e alho frito.
• Halley
  Molho italiano, mussarela, lombo, tomate, champignon, manjericão, catupiry e parmesão.
• La Bona
  Molho italiano, palmito, catupiry, coberta com mussarela e bacon.
• La boníssima
  Molho italiano, mussarela, lombo, palmito, bacon e catupiry.
• Margherita
  Molho italiano, mussarela, tomate e manjericão.
• Mexicana
  Molho italiano, calabresa moída, palmito, tomate, pimenta, manjericão, catupiry e coberta com mussarela.
• Milho
  Molho italiano, mussarela, milho. Sugestão do Chefe>acrescente o catupiry
• Mussarela
  Molho italiano, mussarela, orégano e azeitonas.
• Napolitana
  Molho Italiano, mussarela, tomate, parmesão e alho frito.
• Nordestina
  Molho italiano, mussarela, carne seca, tomate, cebola e catupiry.
• Parma
  Molho italiano, mussarela de búfala e presunto de parma.
• Palmito
  Molho italiano, mussarela, palmito. Sugestão do Chefe>acrescente o catupiry
• Paraguaia
  Molho italiano, calabresa, presunto, tomate, ervilha fresca, palmito, ovos, cebola e coberta com mussarela.
• Peito peru 
  Molho italiano, mussarela, peito de perú, cebola e catupiry.
• Pepperoni
  Molho italiano, mussarela, pepperoni, cebola e parmesão.
• Portuguesa
  Molho italiano, mussarela, presunto, palmito, ovos, ervilha fresca e cebola.
• Rúcula
  Molho italiano, mussarela, rúcula e tomate seco.
• Siciliana
  Molho italiano, mussarela, champignon e bacon.
• Vegetariana
  Molho italiano, mussarela, brócolis, tomate, ervilha fresca, palmito, milho, cebola e catupiry.

• Camarão Especial
  Molho italiano, mussarela, rúcula, camarão médio grelhado e catupiry.
• Bacalhau
  Molho italiano, mussarela, bacalhau desfiado, ovos e cebola.
• Barcelona
  Molho italiano, mussarela, lombo, palmito, ervilha fresca, champignon, cebola e parmesão.
• Caprese
  Molho italiano, levemente mussarela, fatias de tomate, manjericão fresco, rodelas de mussarela de búfala e pesto de azeitona preta.
• Cubana
  Molho italiano, atum, cebola, catupiry, coberta com mussarela, bacon e rúcula.
• Do Pizzaiollo
  Molho italiano, atum, palmito, ervilha fresca, cebola, catupiry e coberta com mussarela.
• Frango Especial
  Molho italiano, mussarela, frango desfiado, brócolis, bacon e catupiry.
• Grega
  Molho italiano, mussarela, presunto, gorgonzola, lascas de mussarela de búfala e tomate seco.
• Italiana
  Molho italiano, levemente mussarela de búfala, queijo branco, ricota, palmito, rúcula e tomate seco.
• Marguerita Especial
  Molho italiano, mussarela de búfala, tomate graúdo, folhas de alecrim ou manjericão.
• Nordestina Especial
  Molho italiano, mussarela de búfala, carne seca desfiada, abobrinha e catupiry.
• Pepperoni Especial
  Molho italiano, mussarela, calabresa, pepperoni, pimentão, tomate seco e cebola.
• Rúcula Especial
  Molho italiano, mussarela de búfala, ricota, escarola, champignon, tomate picado e rúcula.
• Shitake Especial
  Molho italiano, mussarela de búfala, shitake, fundo de alcachofra e tomate seco.

• Banana
  Banana, leite condensado, canela e cereja. Sugestão do Chefe>acrescente o licor de cacau.
• Brigadeiro
  Nutella + granulado, leite condensado e cereja.
• M&M’S
  Nutella + granulado, leite condensado, confeti e cereja.
• Ouro Branco
  Chocolate branco, lascas de bombom branco, leite condensado e cereja.
• Prestígio
  Nutella + coco ralado, leite condensado e cereja.
• Romeu e Julieta
  Mussarela, goiabada cremosa, leite condensado e cereja.
• Sonho de Valsa
  Nutella + lascas de bombom, leite condensado e cereja

• Torta Holandesa
• Mousse ( Maracujá, chocolate e limão. )
• Petit Gâteau com sorvete
• Taça de sorvete ( Creme, chocolate e morango )
• Café Expresso
• Café Expresso com Chantilly
• Grand Gâteau ( Bolinho de chocolate, morango, lascas de Kit Kat, castanha moída e sorvete picolé premium. )

• Abacaxi
• Abacaxi com hortelã
• Morango
• Acerola
• Maracujá
• Laranja
• Limão
• Limonada Suiça
• Suco de uva natural ( integral )

REFRIGERANTES

• Coca-Cola – 350ml
• Coca-Cola Zero – 350ml
• Fanta Laranja – 350ml
• Fanta Uva – lata 350ml
• Sprite – 350ml
• Sprite Zero – 350ml
• Schewepps Citrus – 350ml
• Schewepps Tônica – 350ml
• Guaraná – 350ml
• Guaraná Zero – 350ml
• H2oh! ( Limão ou Limoneto ) 500ml
• Prata – Água com ou sem gás
• Red Bull – Energético

DESTILADOS

• Black Label
• Red Label
• Ballantine’s
• Martini
• Gin
• Campari
• Domecq Oro
• Underberg
• Vodka Smirnoff
• Vodka Absolut
• Tequila Ouro
• Smirnoff Ice

CAIPIRINHAS

• Cachaça
• Vinho
• Vodka
• Saquê
• Cachaça SalinasConsulte opção de frutas: Abacaxi, Maracujá, Frutas vermelhas, Kiwi, Morango

CACHAÇAS ESPECIAIS

• Cachacas especiais
• Boazinha
• Seleta
• Salinas
• Chico Mineiro
• Caribé
• Cachaça Mexeriquinha

LICORES

• Frangelico
• Amarula
• Cointreau
• Drambuie

CERVEJAS

• Skol Beats
• Stella Artois
• Heineken
• Sol
• Budweiser
• Original
• Serra Malte
• Malzbier
• Petra
• Liber
• Xingú
• Cerpa

Cervejas Gourmet

• Therezopolis Gold
• Therezopolis Weiss
• Eisenbahn Pilsen
• Eisenbahn Dunkel
• Eisenbahn Pale Ale
• Eisenbahn Weizenbier
• Eisenbahn Kölsch
• Baden Baden Cristal
• Baden Baden Weiss
• Baden Baden 5 Grãos
• Baden Baden Golden
• Baden Baden Chocolate
• Saint Bier Chopp Belgian
• Birra Moretti
• Coruja Cerveja Viva
• Coruja Extra Viva
• Cerveja Deus

• Espumantes
  – Giaretta Brut Charmat ( Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico ) 12%
  – Giaretta Moscatel Asti ( Moscato )7,5%
  – Dal Pizzol Brut Rosé ( Chardonnay e Pinot Noir ) 12%

• Brancos
  – Giaretta ( Sauvignon Blanc ) 12,5%

• Tintos
  – Giaretta ( Ancellotta ) 12,5%
  – Giaretta ( Pinot Noir ) 12%
  – Giaretta ( Tannat ) 12,8%
  – Dal Pizzol ( Touriga Nacional ) 13%
  – Dal Pizzol ( Merlot ) 12,5%
  – Do Lugar ( Cabernet Franc ) 13%

PORTUGAL

• Brancos
  – Marofa ( Síria e Malvasia Fina ) 12,5%

• Tintos
  – Marofa ( Mourisco e Rufete ) 12,5%
  – Cabo Da Roca ( Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional ) 13%
  – Serradayres Reserva ( Syrah, Touriga Nacional e Castelão ) 13%

ITALIA

• Brancos
  – Casa Bella ( Lambrusco Marani ) 8%

• Tintos
  – Casa Bella ( Lambrusco salamino e Lambrusco grasparossa )12%
  – Mastro Binelli Rosso D’Italia ( Barbera e Bonarda ) 12%
  – Le Madie ( Primitivo ) 12,5%
  – Le Madie ( Nero D’avola ) 12,5%
  – Le Madie ( Cabernet Sauvignon ) 12,5%
  – Pietraserena Chianti Colli ( Senesi Sangiovese, Colorino e Canaiolo ) 13%

ARGENTINA

• Brancos
  – Lancatay ( Chardonnay ) 14,2%

• Tintos
  – Condor Peak ( Cabernet Sauvignon ) 13%
  – Condor Peak ( Malbec ) 13%
  – Lancatay ( Malbec ) 14,4%
  – Taymente ( Malbec ) 14,9%
  – Huarpe Uco Valley Terroir ( Bonarda e Petit Vedot ) 14,3%

CHILE

• Brancos
  – Santa Alicia ( Chardonnay ) 12,5%

• Tintos
  – Santa Alicia ( Cabernet Sauvignon ) 13,5%
  – Santa Alicia ( Carménère ) 13%
  – Marques Del Nevado Reserva ( Syrah ) 14%
  – Marques Del Nevado Reserva ( Carménère ) 14%
  – Bicentenario Gran Reserva ( Carménère ) 13,5%
  – Bicentenario Gran Reserva ( Cabernet Sauvignon ) 13,5%
  – Clos Centenaire ( Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère e Cabernet Franc ) 13,5%